Detox é uma palavra fácil de reconhecer e difícil de avaliar. Pode designar sumos, restrições alimentares, suplementos ou procedimentos de limpeza intestinal. Antes de discutir resultados, falta responder à pergunta básica: qual é a substância que o programa promete remover e como?
O National Center for Complementary and Integrative Health, dos Estados Unidos, descreve poucos estudos em pessoas e limitações importantes na sua qualidade. A sua síntese não encontra investigação convincente que sustente dietas detox para eliminar toxinas ou controlar o peso. Isto não é o mesmo que testar e reprovar todos os produtos existentes.
Também convém separar emagrecimento inicial de benefício duradouro. Segundo o NIH News in Health, a redução de calorias pode explicar uma descida de peso durante estes programas, seguida de recuperação quando a alimentação habitual regressa. A balança, sozinha, não demonstra uma limpeza interna nem identifica o mecanismo que produziu a mudança.
Os riscos dependem do método e da pessoa. Restrições intensas podem deixar necessidades nutricionais por satisfazer; laxantes podem provocar diarreia e desidratação. Beber grandes quantidades de líquidos sem comer também pode perturbar o equilíbrio de sais do organismo. Não é preciso dramatizar para reconhecer que natural não significa automaticamente seguro.
Uma escolha informada começa pela lista de ingredientes, pela evidência apresentada e pelas promessas feitas. Quem tem uma doença ou pondera alterações alimentares importantes deve esclarecê-las com um profissional de saúde. Estes programas comerciais não devem ser confundidos com tratamentos médicos de intoxicações: partilhar a palavra desintoxicação não os torna equivalentes.
