Nem todas as manhãs pedem uma coisa doce. Esta torrada junta requeijão e tomate, com azeite e orégãos. Poucos ingredientes, uma faca e um prato. Não exige liquidificador nem uma gaveta de suplementos.

Escolha pão de que goste. Se o tomate estiver muito sumarento, deixe escorrer um pouco antes de o pôr na torrada. A proposta é manter o contraste entre o pão e o recheio, não cumprir uma regra nutricional. As quantidades são ajustáveis ao apetite; não são uma prescrição.