Hoje, 9 de outubro, celebra-se o Dia Mundial do Ovo. A data é promovida pela World Egg Organisation, entidade ligada ao setor, e chega aos 30 anos com uma campanha centrada na proteína. É informação útil para situar a efeméride, mas não transforma a linguagem promocional em aconselhamento individual nem torna um alimento obrigatório.
O Programa Nacional para a Promoção da Alimentação Saudável da Direção-Geral da Saúde inclui os ovos no grupo das carnes, pescado e ovos e lembra a importância de uma alimentação completa, equilibrada e variada. Traduzido para a mesa: o ovo pode fazer parte do pequeno-almoço; não precisa de carregar sozinho a responsabilidade de “salvar” a manhã.
A proposta não testada de hoje é modesta: uma fatia de pão, um ovo cozido até clara e gema estarem firmes e uma peça de fruta ao lado. Sem pó milagroso, sem calendário de produtividade. A ASAE recomenda guardar os ovos no frigorífico, com a ponta fina para baixo, retirar apenas os necessários e respeitar a data indicada. Lave as mãos e os utensílios depois de tocar na casca.
A fotografia mostra ovos cozidos e torradas preparados noutro contexto; não documenta esta sugestão nem uma prova do Confidencial. Quem tem alergias, necessidades clínicas ou dúvidas sobre alimentação deve pedir orientação qualificada. Para os restantes, o pequeno-almoço pode continuar a ser uma refeição — não um exame.
