O hóspede fecha a mala; a ilha fica com o resto. Na Boa Vista, em Cabo Verde, os oito maiores hotéis geram entre 2300 e 2600 toneladas de resíduos por ano, estima um levantamento apresentado pela ONU. São mais de um quilo por dormida. A paisagem de férias tem trabalho depois da nossa partida.
Num texto de 6 de novembro, Patrícia Portela de Souza, coordenadora residente das Nações Unidas no país, descreve a aplicação do método Waste Wise Cities com 21 voluntários e 90 agregados familiares. Matéria orgânica e plástico representam 62% dos resíduos sólidos municipais analisados.
O programa prepara pilotos para reduzir desperdício alimentar e embalagens descartáveis, introduzir recargas e reutilizar vidro. Mas preparar não é executar: a primeira fase, até 2027, prevê estudos validados e projetos prontos para implementação. O anúncio não demonstra que o problema esteja resolvido.
Para quem escolhe um alojamento, fica uma pergunta melhor do que «é sustentável?»: o que medem, quanto reduziram e para onde vai o que sobra? Não exige levar uma balança na mala. Exige uma resposta menos leve do que o folheto.
